上海食品包裝行業發展趨勢
2023-05-08(4854)次瀏覽
一、綠色環保
綠色包裝”也稱之為“可持續性包裝”,簡言之就是“可回收、易降解、輕量化”。目前,已經有越來越多的和地區以不同的方式在限制或禁止塑料制品的使用,除了“以紙代塑”,降低“白色污染”之外,采用新型包裝材料也成了行業探尋的方向。
所謂的生物材料就是指利用生物技術,將綠色環?;蛱烊晃镔|加工成包裝應用性材料。在歐洲的一些,已經開始利用油脂薄膜、蛋白質等作為食品包裝的材料。
二、功能多樣
隨著包裝行業快速發展,以及消費市場多樣化需求,食品包裝正朝著功能多樣化的方向發展,包括防油、防潮、保鮮、高阻隔、活性包裝還有現代智能標簽技術,如二維碼、區塊鏈防偽等,如何與傳統的包裝相結合,也是未來食品包裝行業的發展趨勢。
三、安全可靠
食品離不開包裝,而大多數包裝材料都直接或者間接接觸產品,食品包裝中有害物質殘留過高,在食品中遷移而導致的食品安全事件屢有發生。
包裝的基本功能是保護食品的安全,然而有些食品包裝不僅沒有起到保護食品的作用,反而由于包裝本身不合格而污染了食品。因此食品包裝材料的無毒無害對于保障食品安全起著至關重要的作用。
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