全自動湖州面包包裝機是包裝機中湖州枕式包裝機一個食品包裝專屬類別，是根據面包的特殊包裝特點，對面包進行一次性包裝的專用包裝機械。湖州面包包裝機也適用于其他塊狀、有規則的固體或是小托盤類等物體的一次性快速包裝。

湖州面包包裝機采用原裝單伺服或雙伺服電機控制，較其他國內外同類變頻電機或變頻器控制的產品相比，包裝精度更高、可調范圍更廣、控制更為精準、廢品率更低、穩定性更佳。由于采用了全開放式箱體結構，傳動結構一目了然，維修保養更為方便，在箱體材料使用上，12mm厚鋼板保證了整機在高速運轉下的穩定性。由于面包的特殊產品性質，面包包裝機可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴格保證了面包的安全食用。